Früchte und Beeren besitzen nur eine begrenzte Lagerfähigkeit. Wenn man das geerntete Obst bzw. die Früchte und Beeren in der Küche verarbeitet, kann man sie länger haltbar machen und sich auch zu einem späteren Zeitpunkt noch daran gütlich tun. Besonders beliebt ist die Herstellung von eigenen Fruchtsäften, von selbstgemachter Marmelade oder auch das selbsthergestellte Apfelmus. Wenn diese Lebensmittel aus dem eigenen Garten stammen, weiß man nicht nur wo die Früchte und Beeren herstammen, sondern auch ob sie biologisch angebaut wurden und ob viel gedüngt und gespritzt wurde. Zudem kann man sich auch darüber freuen, daß man diesen Saft, diese Marmelade oder das Apfelmus selber hergestellt hat. Weiterlesen →