Kühlschrank reinigen

Bei der Küchenreinigung sollte man auf keinen Fall die Reinigung des Kühlschranks und der Gefriertruhe vergessen. Trotz der kühlen Temperaturen, die im Kühlschrank herrschen, ist das regelmäßige gründliche putzen des Kühlschranks von großer Wichtigkeit. Zum einen werden im Kühlschrank auch offene Lebensmittel aufbewahrt, die ohne eine regelmäßige Reinigung des Kühlschranks leicht mit Keimen und Schimmelpilzen in Berührung kommen können. Zum anderen bieten die Temperaturunterschiede an den Dichtungen des Kühlschranks immer wieder Kondenswasser, das es den Keimen und Schimmelpilzen erleichtert sich am Kühlschrank anzusiedeln. Bei der Kühlschrankreinigung muß man verschiedenes beachten, damit man den Kühlschrank richtig reinigt und dabei keine Beschädigungen am Kühlschrank verursacht. Weiterlesen

Welche Lebensmittel im Kühlschrank lagern?

Um den Kühlschrank optimal zu nutzen, sollte man die Lebensmittel auch an den richtigen Plätzen im Kühlschrank unterbringen. Im Kühlschrank herschen an verschiedenen Stellen auch verschiedene Temperaturen, so daß man für die richtige Lebensmittellagerung berücksichtigen muß wo welche Temperatur vorherrscht und was man am besten dort lagert. Durch die richtige Lagerung der Lebensmittel, bleiben Lebensmittel länger frisch und man kann auch den Kühlschrank optimal nutzen. Weiterlesen

Kräuter auf der Fensterbank anbauen

Kräuter kann man nicht nur im Garten anbauen. Wer keinen Garten sein eigen nennt, kann Küchenkräuter auch im Blumentopf auf der Fensterbank oder auf dem Balkon anpflanzen. Auf diese Weise kann man sich in der Küche ständig mit frischen Küchenkräutern versorgen. Auch beim Kräuteranbau auf der Fensterbank oder dem Balkon muß man darauf achten, daß die Kräuter einen passenden Standort haben. Wenn der Fenstersims oder der Balkon groß genug ist, kann man sich sogar einen kleinen Kräutergarten mit verschiedenen Gewürzkräutern zulegen. Weiterlesen

Steakzubereitung in der Küche

Steaks gehören zu den beliebtesten Speisen, die man in der Küche zubereiten kann. Wenn man die Steakzubereitung falsch macht, muß man damit rechnen, daß das Fleisch recht zäh wird oder verbrutzelt. Bei Steak denkt man in erster Linie an Rindfleisch. Beim Metzger werden neben den Steaks aus verschiedenen Körperbereichen der Rinder auch Steaks von verschiedenen anderen Nutztieren, wie beispielsweise Pferdesteaks und Schweinesteaks, angeboten. Weiterlesen